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作者
Sylvia Kalli,
Carla Araya‐Cloutier,
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Wouter J.C. de Bruijn,
John Chapman,
Jean‐Paul Vincken
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2020-02-12
卷期号：317: 126389-126389
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2020.126389
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