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作者
Ruoyu Cao,
N. Zhang,
Chang Lu,
Xuelian Hu,
Wenxiu Wang,
Tianyi Ma,
Shuo Wang,
Yiwei Tang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-03
卷期号：510: 148706-148706
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148706
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