纤维素酶
木聚糖酶
半纤维素
纤维素
木聚糖
水解
化学
食品科学
制浆造纸工业
糖
β-葡萄糖苷酶
酶水解
生物化学
酶
生物技术
生物
工程类
作者
Young Hoon Jung,Hyun‐Kyung Kim,Du-Sup Song,In‐Geol Choi,Taek Ho Yang,Hee Jong Lee,Doyoung Seung,Kyoung Heon Kim
标识
DOI:10.1007/s00449-013-1040-1
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI