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Volatile Organic Compounds Emitted by Aspergillus flavus Strains Producing or Not Aflatoxin B1

黄曲霉 黄曲霉毒素 真菌毒素 萜烯 化学 食品科学 有机化学
作者
Laurie Josselin,Caroline De Clerck,Marthe De Boevre,Antonio Moretti,M. Haïssam Jijakli,Hélène Soyeurt,Marie‐Laure Fauconnier
出处
期刊：Toxins [Multidisciplinary Digital Publishing Institute]
日期：2021-10-06 卷期号：13 (10): 705-705 被引量：23
链接
mdpi.com mdpi.com doaj.org handle.net ugent.be ugent.be uliege.be uliege.be nih.gov nih.govdoi.org
标识
DOI：10.3390/toxins13100705
摘要
is a phytopathogenic fungus able to produce aflatoxin B1 (AFB1), a carcinogenic mycotoxin that can contaminate several crops and food commodities. In
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