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Calcium-promoting peptide IWGR and EIY: Targeted screening based on the calcium-sensing receptor (CaSR), validation through in situ single-pass intestinal perfusion (SPIP), and analysis of calcium-promoting characteristics
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作者
Hongli Zhi,
Xiaomin Liu,
Xinmiao Sun,
Jingjing Ru,
Shan Gao,
Huiping Liu,
Xiaowei Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-14
卷期号：518: 149621-149621
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149621
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