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Detection of goat milk adulteration in horse milk using LC-HRMS-based non-targeted metabolomics and chemometrics

化学计量学 偏最小二乘回归 色谱法 化学 主成分分析 代谢组学 马 液相色谱-质谱法 食品科学 线性判别分析 质谱法 数学 生物 统计 古生物学
作者
Anjar Windarsih,Mitsalina Fildzah Arifah,Indrawati Dian Utami,Suratno Suratno,Abdul Rohman
出处
期刊：Chemical Papers [Springer Nature]
日期：2023-10-14
标识
DOI：10.1007/s11696-023-03123-5
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