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Coupling of cold atmospheric plasma treatment with ultrasound-assisted extraction for enhanced recovery of bioactive compounds from cornelian cherry pomace
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作者
Anastasia Loukri,
Thomas Kissas,
Anastasia Kyriakoudi,
Eleni Zymvrakaki,
Alexandros Ch. Stratakos,
Ioannis Mourtzinos
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2024-06-05
卷期号:455: 139989-139989
被引量:3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.139989
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