SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Thermal Food Processing
食品加工
食品科学
环境科学
计算机科学
化学
出处
期刊:CRC Press eBooks
[Informa]
日期:2012-05-16
被引量:31
标识
DOI:10.1201/b12112
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2026-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
邓邓子
完成签到,获得积分
10
刚刚
Ayi
发布了新的
文献求助
10
1秒前
待放光的吖啶酯
发布了新的
文献求助
10
1秒前
FashionBoy
的
应助
被
iwoAUerg
采纳,获得
10
1秒前
愉快迎荷
完成签到,获得积分
10
1秒前
正在通话中
发布了新的
文献求助
10
2秒前
共享精神
的
应助
被
大苗
采纳,获得
10
2秒前
共享精神
上传了
应助文件
2秒前
111
完成签到,获得积分
10
2秒前
Dhui
驳回了
CR7
的
应助
2秒前
大江大河
完成签到,获得积分
10
3秒前
合适鲂
完成签到,获得积分
10
3秒前
火星上的铃铛
关闭了
火星上的铃铛
的
文献求助
3秒前
小泡泡
完成签到
,获得积分
10
4秒前
Winks
完成签到,获得积分
10
4秒前
花火易逝
发布了新的
文献求助
10
4秒前
美夏
发布了新的
文献求助
200
4秒前
机灵道罡
完成签到,获得积分
10
4秒前
充电宝
上传了
应助文件
5秒前
大个
上传了
应助文件
5秒前
满意无极
完成签到,获得积分
10
6秒前
琳琅
发布了新的
文献求助
30
6秒前
忧郁的菠萝
发布了新的
文献求助
10
7秒前
哈哈哈
完成签到,获得积分
10
7秒前
搜集达人
上传了
应助文件
7秒前
zjzjzjzjzj
完成签到
,获得积分
10
7秒前
茕穹
完成签到,获得积分
10
7秒前
CR7
上传了
应助文件
7秒前
待放光的吖啶酯
完成签到,获得积分
10
8秒前
单薄树叶
完成签到,获得积分
10
9秒前
BulingQAQ
发布了新的
文献求助
10
10秒前
可爱的函函
上传了
应助文件
10秒前
jiemy
完成签到,获得积分
10
10秒前
儒雅无剑
发布了新的
文献求助
10
11秒前
Ayi
完成签到,获得积分
20
11秒前
闪闪木子
完成签到,获得积分
20
11秒前
迷路的蛋挞
发布了新的
文献求助
10
12秒前
RJM
完成签到,获得积分
20
12秒前
9羊
完成签到,获得积分
10
12秒前
小二郎
的
应助
被
小峰
采纳,获得
10
14秒前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory
1370
Encyclopedia of Mathematical Physics 2nd Edition
1000
生物降解型栓塞微球市场(按产品类型、应用和最终用户)- 2030 年全球预测
1000
Implantable Technologies
500
A simple method for reusing western blots on PVDF membranes
500
Ecological and Human Health Impacts of Contaminated Food and Environments
400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda)
360
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
物理
生物化学
计算机科学
内科学
纳米技术
复合材料
化学工程
遗传学
催化作用
物理化学
基因
冶金
量子力学
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
3924743
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
3469424
关于积分的说明
10957840
捐赠科研通
3198833
什么是DOI,文献DOI怎么找?
1767348
邀请新用户注册赠送积分活动
856788
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明
795653
今日热心研友
Lignin
211
1170
酷炫的咖啡豆
74
660
herococa
82
510
挖掘机
650
彭于彦祖
29
310
YifanWang
21
380
tramp
36
230
冷静初彤
560
风清扬
32
230
聪慧的凡灵
11
340
Billy
13
310
pcr163
400
shinysparrow
400
昏睡的蟠桃
350
iNk
10
210
GingerF
11
200
helpmepaper
290
鸣笛
290
llyyz
10
180
yar
270
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10