Development and validation of a sandwich ELISA for the determination of potentially allergenic sesame (Sesamum indicum) in food

芝麻 芝麻 食品科学 化学 全谷物 检出限 生物 色谱法 园艺 原材料 有机化学
作者
Gerda Redl,Fatima Husain,Ines Elisabeth Bretbacher,Albert Nemes,Margit Cichna‐Markl
出处
期刊:Analytical and Bioanalytical Chemistry [Springer Science+Business Media]
卷期号:398 (4): 1735-1745 被引量:38
标识
DOI:10.1007/s00216-010-4069-x
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