腐败舍瓦内拉菌
生物膜
化学
精油
微生物学
食品科学
生物
细菌
遗传学
作者
Wenxiu Zhu,Jiahui Li,Jiaqi Tan,Manman Gong,Ailin Wang,Chencheng Liang,Haisong Wang,Xiaodong Xia
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2024-07-31
卷期号:167: 110776-110776
被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110776
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