PET-based aqueous-stable two-phase perovskite nanoprobe for quantization of capsaicin in food sample

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作者
Wenjuan Wang,Kaiqi Liu,Xiangying Meng,Zeyu Sun,Li Feng,Zhong‐Xia Wang
出处
期刊:Analyst [Royal Society of Chemistry]
标识
DOI:10.1039/d4an01569j
摘要

We introduce an innovative two-phase-perovskite-based sensing platform for the ultrasensitive detection of capsaicin via the photo-induced electron transfer mechanism, with the limit of detection as low as 0.21 nM. Importantly,...
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