Ultrasonic degradation of mulberry twigs polysaccharides: Effect on in vitro hypoglycemic activity and prebiotic potential

益生元 多糖 降级(电信) 体外 化学 食品科学 生物化学 工程类 电信
作者
Yanan Jia,Qiaoyu Li,Fenglin Jiang,Xianzhi Huang,Lingshu Zeng,Yuansong Zhang,Xu Li
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:: 143356-143356
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.143356
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