化学
衍生化
保健品
多糖
功能多样性
甲壳素
功能性食品
生物化学
组合化学
食品科学
有机化学
壳聚糖
生物
高效液相色谱法
生态学
作者
Prakasham Reddy Shetty,Uma Rajeswari Batchu,Sudheer Kumar Buddana,K. R. S. Sambasiva Rao,Penna Suprasanna
标识
DOI:10.1016/j.carres.2021.108297
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