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Characterisation and Stability During Storage of Liposomes Made of Muscle Phospholipids

作者

Claude Génot,Brigitte Métro,Michèle Viau,Brigitte Bouchet

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：1999-05-01 卷期号：32 (3): 167-174 被引量：16

标识

DOI：10.1006/fstl.1998.0525

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