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作者
Shiwei Zhang,
Shifeng Wang,
Jingmin Huang,
Xintian Lai,
Yegang Du,
Xiaoqing Liu,
Bifang Li,
Ronghu Feng,
Guowu Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2015-08-18
卷期号：194: 522-528
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.08.056
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