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Artificial intelligence in pre- and postharvest management of food commodities

采后 业务 食品加工 工程类 人造甜味剂 食物供应 计算机科学 生产（经济） 生物技术 农业科学
作者
Kirti Shah,Anis Mirza
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier BV]
日期：2026-01-01 卷期号：: 31-60
标识
DOI：10.1016/b978-0-443-36442-6.00002-5
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