An effective way to preserve aquatic products: slurry ice and its properties

泥浆 冰晶 环境科学 粘度 热的 工艺工程 流量(数学) 流动特性 水分 水生生态系统 流变学 材料科学
作者
Peibo Zheng,Jing Xie,Weiqing Lan
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:229: 118516-118516
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2026.118516
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