Isolation and partial characterization of an extracellular glucansucrase from Leuconostoc mesenteroides NRRL B-1355 that synthesizes an alternating (1→6), (1→3)-α-d-glucan

化学 右旋蔗糖酶 肠系膜明串珠菌 水解 葡聚糖 乙醇沉淀 色谱法 右旋糖酐 蔗糖 双糖 羟甲基 特里斯 生物化学 多糖 立体化学 细菌 乳酸 生物 遗传学
作者
Gregory L. Côté,John F. Robyt
出处
期刊:Carbohydrate Research [Elsevier BV]
卷期号:101 (1): 57-74 被引量:169
标识
DOI:10.1016/s0008-6215(00)80795-8
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