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Nanostabilization of thermally processed high amylose hydroxylpropylated starch films

结晶度直链淀粉蒙脱石淀粉挤压材料科学极限抗拉强度延伸率热塑性塑料增塑剂回生（淀粉）复合材料化学工程化学食品科学工程类

作者

Katherine Dean,Eustathios Petinakis,Liz Goodall,Anthony D. Miller,Long Yu,Natasha Wright

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2011-05-12 卷期号：86 (2): 652-658 被引量：22

标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2011.05.003

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