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Advances in vegetable oil authentication by DNA-based markers

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作者
Joana Costa,Isabel Mafra,M. Beatriz P.P. Oliveira
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2012-02-03 卷期号：26 (1): 43-55 被引量：72
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2012.01.009
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