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Ligstroside aglycon, an extra virgin olive oil secoiridoid, prevents inflammation by regulation of MAPKs, JAK/STAT, NF-κB, Nrf2/HO-1, and NLRP3 inflammasome signaling pathways in LPS-stimulated murine peritoneal macrophages
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生物
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作者
María Luisa Castejón,
Tatiana Montoya,
Juan Ortega‐Vidal,
Joaquı́n Altarejos,
Catalina Alarcón‐de‐la‐Lastra
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01
卷期号：13 (19): 10200-10209
被引量：17
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo00351a
摘要
Ligstroside aglycon (LA) is one of the main polyphenols in extra virgin olive oil (EVOO); nevertheless, it has been scarcely investigated.
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