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作者
Younglan Ban,Hyeonjin Park,Seong Jun Hong,Se Young Yu,Hee Sung Moon,Eui‐Cheol Shin
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-14
卷期号:476: 143407-143407
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143407
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