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Partial dealcoholization of a Malbec wine through pervaporation with a PDMS membrane: Effect of operation temperature on process economics, volatile aroma composition and sensory properties

渗透汽化葡萄酒芳香聚二甲基硅氧烷化学渗透过程（计算）膜色谱法工艺工程化学工程食品科学制浆造纸工业有机化学计算机科学工程类生物化学操作系统

作者

Danilo Alexander Figueroa Paredes,Mariela Assof,Ramiro Julián Sánchez,Santiago Sari,Aníbal A. Catania,Martín Fanzone,José Espinosa

出处

期刊：Separation and Purification Technology [Elsevier BV]
日期：2023-12-28 卷期号：335: 126076-126076 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.seppur.2023.126076

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