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作者
Yanan Yan,
Hongping Zhang,
Youhong Tang,
Xuan Luo,
Colin Raston,
Ruru Li,
Shaomin Shuang,
Chuan Dong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-08
卷期号：514: 149192-149192
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149192
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