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The contribution of fast growing, psychrotrophic microorganisms on biodiversity of refrigerated raw cow's milk with high bacterial counts and their food spoilage potential

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作者

Julia Hahne,Damaris Isele,Julia Berning,André Lipski

出处

期刊：Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2018-11-01 卷期号：79: 11-19 被引量：73

链接

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DOI：10.1016/j.fm.2018.10.019

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