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作者
Hye Lim Jang,
Seung Ryeul Shin,
Kyung Young Yoon
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2017-09-08
卷期号：26 (5): 1191-1197
被引量：18
链接
europepmc.org
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nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-017-0178-z
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