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Anthocyanin-Based Natural Color Induced Intelligent Food Packaging Sensor: A Review

花青素 食品包装 天然食品 自然（考古学） 活性包装 计算机科学 食品科学 生物 古生物学
作者
Janseerat,M. A. Kolekar,C. Raghavendra Reddy,Shubdha Sharma,Swarup Roy
出处
期刊：Current Food Science and Technology Reports [Springer Nature]
日期：2024-02-22 卷期号：2 (2): 157-167 被引量：28
链接
springer.comdoi.org
标识
DOI：10.1007/s43555-024-00021-z
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