少孢根霉
固态发酵
发酵
抗氧化剂
根霉
食品科学
固态
化学
生物化学
物理化学
作者
Setyani Budiari,Anastasia Fitria Devi,Hani Mulyani,Yati Maryati,Euis Filailla,Agustine Susilowati
出处
期刊:Nucleation and Atmospheric Aerosols
日期:2023-01-01
卷期号:2947: 060021-060021
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