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Ecological presence and functional role of bacteriophages in fermented vegetables

生物生态学发酵食品科学

作者

Xia Lin,Chunhui Deng,Yan Shu,Shengshuai Li,Yunlong Song,Hong Kong,Ziwei Liang,Lei Liu,Yu Rao

出处

期刊：Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2025-07-30 卷期号：133: 104884-104884 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.fm.2025.104884

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