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Ecological presence and functional role of bacteriophages in fermented vegetables
生物
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食品科学
作者
Lin Xia,
Chunhui Deng,
Yan Shu,
Shengshuai Li,
Yunlong Song,
Hong Kong,
Ziwei Liang,
Lei Liu,
Yu Rao
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-07-30
卷期号：133: 104884-104884
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104884
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