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作者
Zhi-Yuan Nie,
Xueying Li,
Ying‐Ying Chen,
Yuanyuan Deng,
Dan-Dan Kuang,
Yulin Sun,
Huan-Huan Xiao,
Qiang-Ming Li,
Jian‐Ping Luo,
Xue‐Qiang Zha
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-05-07
卷期号：60: 104287-104287
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104287
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