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作者
Hanyu Zhu,
Zheng Chen,
X. Li
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2024-07-01
卷期号:: 116421-116421
链接
doi.org
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标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.116421
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