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作者
Lu Zhang,
Yuye You,
Kai Zhang,
Ganghua Li,
Chong Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-10-11
卷期号：464 (Pt 1): 141627-141627
被引量：14
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141627
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