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作者
Zhiguo Li,
Zhibing Zhang,
Colin Thomas
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2016-01-27
卷期号：34: 44-50
被引量：34
链接
elsevierpure.com
elsevierpure.com
ac.uk
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2016.01.011
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