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作者
Han Yeong Kaw,
Xiangzi Jin,
Yunan Liu,
Long Cai,
Xiangai Zhao,
Juan Wang,
John L. Zhou,
Miao He,
Donghao Li
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-10-26
卷期号：137: 110448-110448
被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.110448
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