Comparative transcriptomic insight into orchestrating mode of dielectric barrier discharge cold plasma and lactate in synergistic inactivation and biofilm-suppression of Pichia manshurica

生物膜 介质阻挡放电 转录组 化学 等离子体 细胞生物学 生物物理学 微生物学 生物 生物化学 电介质 材料科学 基因 光电子学 细菌 遗传学 基因表达 物理 量子力学
作者
Nan Zhao,Mei Yuan,Xinlei Hou,Menglu Yang,Huajia Li,Qi Liao,Jichun Zhao,Lihong Ge
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:198: 115323-115323 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2024.115323
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