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Microencapsulation of Lactobacillus bulgaricus with alginate-chitosan improves probiotic potency in great sturgeon (Huso huso)

鳇属 白鲸 益生菌 乳酸菌 食品科学 益生元 生物 细菌 胶囊 微生物学 鲟鱼 发酵 植物 渔业 遗传学
作者
Seyed Samad Hosseini,Mojtaba Alishahi,Kourosh Amini,Mansour Ghorbanpour,Takavar Mohammadian
出处
期刊:Aquaculture International [Springer Science+Business Media]
卷期号:30 (6): 3247-3268 被引量:1
标识
DOI:10.1007/s10499-022-00959-8

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