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作者
Gege Sun,
Bin Li,
Yan Li,
David Julian McClements
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2024-09-30
卷期号：197: 115165-115165
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.115165
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