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Endogenous Ethanol- and Thermo-Tolerant Strain from Malaysia Pineapple Peel Screening and Molecular Characterisation
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作者
Yashini Selvanathan,
Nor Hasmaliana Abdul Manas,
Norazwina Zainol,
Nasratun Masngut
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-09-01
卷期号：: 105198-105198
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105198
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