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Preparation, characterization, and stability of chitosan-tremella polysaccharide layer-by-layer encapsulated astaxanthin nanoemulsion delivery system

壳聚糖虾青素多糖化学逐层图层（电子）表征（材料科学）输送系统色谱法纳米技术材料科学食品科学生物生物化学有机化学类胡萝卜素药理学

作者

Yunbo Ge,Xinjian Jiang,Wenbo Peng,Yuting Liu,Yuanhong Ge,Zihao Wang,Yating Wang,Wenhui Wu,Chaoyan Zhang

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-10-19 卷期号：282 (Pt 1): 136741-136741 被引量：11

链接

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.136741

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