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Preparation, characterization, and stability of chitosan-tremella polysaccharide layer-by-layer encapsulated astaxanthin nanoemulsion delivery system

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作者
Yunbo Ge,Xinjian Jiang,Wenbo Peng,Yuting Liu,Yuanhong Ge,Zihao Wang,Yating Wang,Wenhui Wu,Chaoyan Zhang
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:282 (Pt 1): 136741-136741 被引量:11
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.136741
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