食品科学
转化(遗传学)
化学
微生物学
生物
生物化学
基因
作者
Rebecca Yinglan Zhou,Liting Shao,Tongyao Li,Jian‐Yong Chua,Shao‐Quan Liu
出处
期刊:ACS food science & technology
[American Chemical Society]
日期:2024-10-23
标识
DOI:10.1021/acsfoodscitech.4c00465
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI