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作者
Aiping Yao,
J Li,
Yu Zhao,
Tianzhi Qu,
Yan Geng,
Lingxi Zhou,
Anqi Chen,
J S Chen
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-07-01
卷期号：82: 109392-109392
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109392
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