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Recent advances in chitosan-based packaging materials for active and intelligent food preservation

食品保存 食品包装 活性包装 生化工程 工程类 纳米技术 食品工业 食品 食品技术 生物技术 环境科学 计算机科学 食品加工
作者
Yajie Zhong,Libin Dong,Yunfan Long,Zhibin He,Huining Xiao
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-04-15 卷期号：516: 149280-149280 被引量：3
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149280
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