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Rapid detection of viable Bacillus cereus emetic and enterotoxic strains in food by coupling propidium monoazide and multiplex PCR (PMA-mPCR)

单叠氮丙二钠 蜡样芽孢杆菌 蜡样体 微生物学 肠毒素 生物 多重聚合酶链反应 细菌 食品科学 实时聚合酶链反应 聚合酶链反应 基因 大肠杆菌 生物化学 遗传学
作者
Fereidoun Forghani,Taimour Langaee,Mohammad Hadi Eskandari,Kun‐Ho Seo,Mi‐Ja Chung,Deog‐Hwan Oh
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2015-03-07 卷期号：55: 151-157 被引量：41
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2015.02.049
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