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Rapid detection of viable Bacillus cereus emetic and enterotoxic strains in food by coupling propidium monoazide and multiplex PCR (PMA-mPCR)

单叠氮丙二钠蜡样芽孢杆菌蜡样体微生物学肠毒素生物多重聚合酶链反应细菌食品科学实时聚合酶链反应聚合酶链反应基因大肠杆菌生物化学遗传学

作者

Fereidoun Forghani,Taimour Langaee,Mohammad Hadi Eskandari,Kun‐Ho Seo,Mi‐Ja Chung,Deog‐Hwan Oh

出处

期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2015-03-07 卷期号：55: 151-157 被引量：41

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2015.02.049

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