Propyl Gallate Synthesis Using Acidophilic Tannase and Simultaneous Production of Tannase and Gallic Acid by Marine Aspergillus awamori BTMFW032

单宁酶 没食子酸 单宁酸 awamori曲霉 没食子酸丙酯 化学 丹宁 没食子酸甲酯 食品科学 色谱法 发酵 生物化学 有机化学 抗氧化剂
作者
P. S. Beena,Soorej M. Basheer,Sarita G. Bhat,Ali H. Bahkali,M. Chandrasekaran
出处
期刊:Applied Biochemistry and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:164 (5): 612-628 被引量:41
标识
DOI:10.1007/s12010-011-9162-x
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