Reactive oxygen species produced via plasma membrane NADPH oxidase regulate anthocyanin synthesis in apple peel

NADPH氧化酶 活性氧 花青素 化学 超氧化物 生物化学 氧化酶试验 过氧化氢 槲皮素 食品科学 抗氧化剂
作者
Jiangli Zhang,Changsheng Chen,Di Zhang,Houhua Li,Pengmin Li,Fengwang Ma
出处
期刊:Planta [Springer Science+Business Media]
卷期号:240 (5): 1023-1035 被引量:42
标识
DOI:10.1007/s00425-014-2120-4
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