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作者
Ponnusamy Arul,
Chinnathambi Nandhini,
Sheng‐Tung Huang,
Chi‐Hsien Huang,
Krishnamoorthy Shanmugaraj
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-13
卷期号：525 (Pt 1): 150399-150399
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150399
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