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Mycotoxins in cereal-based products during 24 years (1983–2017): A global systematic review

真菌毒素玉米赤霉烯酮黄曲霉毒素赭曲霉毒素A 食品科学生物技术化学生物

作者

Amin Mousavi Khaneghah,Yadolah Fakhri,Hadi Hashemi Gahruie,Mehrdad Niakousari,Anderson S. Sant’Ana

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2019-06-25 卷期号：91: 95-105 被引量：153

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2019.06.007

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