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Applications of low-resolution pulsed NMR to the determination of oil and moisture in oilseeds

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作者
P. N. Gambhir
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
卷期号:3: 191-196 被引量:45
标识
DOI:10.1016/0924-2244(92)90188-3
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