Environmental monitoring in food manufacturing: Current perspectives and emerging frontiers

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作者
Philip G. Crandall,Corliss A. O’Bryan,Dongyi Wang,Kristen E. Gibson,Tomi Obe
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:159: 110269-110269 被引量:8
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2023.110269
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