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作者
Youhua Bu,
Jianing Luo,
Jiabao Li,
Shanghong Yang,
Chi Qian,
Wenchuan Guo
出处
期刊:
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期:2024-06-28
卷期号:18 (8): 6872-6885
被引量:3
标识
DOI:10.1007/s11694-024-02699-0
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